Ovengebakken spek

Verse buiken spek worden 4 dagen vacuüm gemarineerd met een eigen kruidenmix.
Daarna worden ze in de oven gebakken en afgewerkt met Provençaalse kruiden.

Normaal gesneden (+/- 1 cm).
Liever dunner of dikker gesneden? Vergeet het zeker niet te vermelden bij de opmerking.